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簡(jiǎn)要描述:植物油品質(zhì)分析儀用于煎炸各種食品的植物油、動(dòng)物油及精煉油中的極性組分的測(cè)定,極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變,產(chǎn)生極性較大成分的總稱,極性組分直接影響食用油的品質(zhì)。 總極性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。 適用于食品藥品相關(guān)監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、餐飲行業(yè)、超市、食堂等,食用油品質(zhì)的快速檢測(cè)。
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一、產(chǎn)品介紹
植物油品質(zhì)分析儀用于煎炸各種食品的植物油、動(dòng)物油及精煉油中的極性組分的測(cè)定,極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變,產(chǎn)生極性較大成分的總稱,極性組分直接影響食用油的品質(zhì)。 總極性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。 適用于食品藥品相關(guān)監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、餐飲行業(yè)、超市、食堂等,食用油品質(zhì)的快速檢測(cè)。
二、產(chǎn)品參數(shù)
1、測(cè)量參數(shù)——溫度:0~200.0℃ TPM:0~50
2、測(cè)量精度——溫度:±1℃ TPM:±2
3、分 辨 率——溫度:0.1℃ TPM:0.1
4、電源:聚合物鋰電池(3.7V), 充電方式USB。
5、溫度傳感器:PTC傳感器 TPM傳感器:電容傳感器
6、通訊接口:Micro USB、WIFI、藍(lán)牙。
7、數(shù)據(jù)打印:藍(lán)牙打印機(jī)(選配)。
8、數(shù)據(jù)存儲(chǔ):支持10000條測(cè)量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能。
9、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):354mm×53mm×65mm;
10、凈重:185g(包括探頭保護(hù)軟套)。
11、植物油品質(zhì)分析儀外殼材質(zhì):ABS
儀器使用條件:
1、電源:聚合物鋰電池(3.7V)
2、額定功率:0.45W
3、操作溫度:-20~+50℃
4、相對(duì)濕度:30 ~80(無凝露)
5、儲(chǔ)存溫度:-20~+70℃
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
1、小巧靈活,方便攜帶;
2、直接在熱油中進(jìn)行,操作簡(jiǎn)單,使用方便;
3、檢測(cè)快速,油的品質(zhì)和溫度10秒鐘內(nèi)顯示;
4、當(dāng)超過限值時(shí), 會(huì)發(fā)出LED報(bào)警。
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